در دل تاریخ پنهان یمن، داستانی نهفته است: چگونه قهوه از بندر مخا به هند و سپس به سراسر جهان رسید؟ از بوبا بن عمر تا کافی‌شاپ‌های مدرن، روایتی خواندنی از سفری پرماجرا.

تاریخچه اسپرسوساز از اختراع آنجلو موریوندو در سال ۱۸۸۴ تا دستگاه‌های مدرن امروزی؛ مروری بر نوآوری‌های لوئیجی بزا، پاوُنی، گاجیا و فایما و نقش اسپرسوساز در فرهنگ قهوه جهان.

از افسانه کالدی تا آیین بونا و صادرات قهوه، این مقاله شما را به سفری در دل فرهنگ، تاریخ و اقتصاد قهوه در اتیوپی می‌برد. بخوانید!