ترکیب 100 درصد عربیکا تخصصی

ترکیب ۱۰۰٪ عربیکای تخصصی برای علاقه‌مندان به قهوه‌هایی با طعم‌های میوه‌ای، شیرینی طبیعی و پیچیدگی عطری، انتخابی منحصربه‌فرد است. این ترکیب از دانه‌های عربیکای تخصصی از مزارع منتخب تهیه شده و تجربه‌ای متعادل با شخصیت میوه‌ای و طعمی ماندگار ارائه می‌دهد.

طعم این قهوه یادآور انگور قرمز، انار و شاه‌توت با شدت بالا است که در کنار شیرینی ملایم و نت‌های شراب قرمز، تجربه‌ای عمیق و لایه‌لایه ایجاد می‌کند.

رایحه این قهوه با عطر لطیف گل‌های سفید و ظرافت رایحه‌های میوه‌ای، حس طراوت و تازگی را به همراه دارد.

تن‌واری این قهوه مدیوم بوده و حس دهانی آن آبدار است که نوشیدن آن را دلپذیر و ماندگار می‌کند.

نحوه دم‌آوری

روش دم‌آوری پیشنهادی برای این قهوه اسپرسو است.
توصیه می‌شود با اسپرسو ماشینی که دارای قابلیت تنظیم دما و همچنین سیستم پیش‌دم‌آوری است عصاره‌گیری انجام شود. برای بهترین نتیجه عصاره‌گیری از ترازوی مناسب برای اندازه‌گیری وزن قهوه آسیاب شده و وزن عصاره خروجی استفاده شود.

زمان گاززدایی

از مهم‌ترین مراحل تولید قهوه، زمان گاز‌زدایی است.
تعیین زمان گاززدایی یک قهوه به عوامل زیادی از جمله نوع نژاد قهوه، ارتفاع کشت از سطح دریا، روش فرآوری، درجه برشته‌کاری و… بستگی دارد که تاثیر بسزایی در کیفیت و وضوح قهوه خروجی می‌گذارد. فوژانا این زمان را با توجه به عوامل مختلف و طی آزمون‌های متعدد تعیین و در دسترس شما قرار می دهد.

بهترین زمان مصرف

بهترین زمان مصرف ترکیب ۱۰۰ ٪ عربیکای تخصصی، از 2۶ روز پس از تاریخ برشته‌کاری آغاز می‌شود، از این زمان  به بعد عصاره‌گیری این قهوه بهترین کیفیت را در اختیار ما قرار خواهد داد.