پودر کاکائو هلندی
۴۷۵.۰۰۰ تومان
پودر کاکائو هلندی فوژانا با فرآیند آلکالایز، رنگی تیرهتر و طعمی عمیقتر دارد. انتخابی ایدهآل برای دسر، نوشیدنی و شیرینیپزی حرفهای.
وزن بسته: ۲۵۰ گرم
پودر کاکائو هلندی فوژانا حاصل فرآیند آلکالایز (Dutch Process) است که در آن میزان اسیدیته طبیعی کاکائو تعدیل و رنگ و طعم آن تیرهتر و عمیقتر میشود. این پودر با عطر و طعمی قوی، تلخی متعادل و بافتی نرم، انتخابی ایدهآل برای تهیه انواع دسر، نوشیدنی و کیک است.
رایحه آن یادآور شکلات تلخ و اندکی نان تستشده است و در دهان حس کرهای و لطیفی بر جای میگذارد.
نحوه دمآوری (برای نوشیدنی کاکائو):
۱۵ گرم پودر را با مقدار کمی آب جوش (حدود ۳۰ میلیلیتر) مخلوط کنید تا حل شود، سپس ۲۰۰ میلیلیتر شیر داغ (۸۵ تا ۹۰ درجه سانتیگراد) اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
برای طعم کلاسیک اروپایی، میتوانید اندکی شکر قهوهای یا خامه سبک به آن بیفزایید.
محصولات مشابه
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.