برزیل؛ بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه جهان

برزیل با تولید یک‌سوم قهوه جهان، پادشاه صنعت قهوه است. در این مقاله با تاریخچه ورود قهوه به برزیل، مناطق اصلی کشت، روش‌های تولید و چالش‌های این صنعت آشنا شوید.

ادامه خواندن

گران‌ترین قهوه‌های دنیا

با گران‌ترین قهوه‌های جهان آشنا شوید: از قهوه بلک آیوری عبوری از دستگاه گوارش فیل‌ها تا قهوه کمیاب پاناما گیشا و کونا هاوایی. یک راهنمای کامل برای دوست‌داران قهوه لوکس!

ادامه خواندن

روش‌های دم‌آوری قهوه در خانه

با این راهنمای کامل دم‌آوری قهوه خانگی، با روش‌های متنوعی مانند فرنچ پرس، کمکس، وی‌۶۰، ایروپرس، موکاپات و سرددم آشنا شوید و قهوه‌ای حرفه‌ای در خانه تهیه کنید.

ادامه خواندن

سفر قهوه از یمن به جهان

در دل تاریخ پنهان یمن، داستانی نهفته است: چگونه قهوه از بندر مخا به هند و سپس به سراسر جهان رسید؟ از بوبا بن عمر تا کافی‌شاپ‌های مدرن، روایتی خواندنی از سفری پرماجرا.

ادامه خواندن